Tento broskvový koláč se skládá ze dvou vrstev: jemného piškotového těsta a nadýchaného krému z bílé čokolády, mascarpone a šlehačky. Můžete použít různé druhy ovoce (např. broskve, maliny, jahody).
Suroviny:
Těsto: 7 vajec, 160 g cukru, 120 g polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 10 g prášku do pečiva, špetka soli.
Na namočení: 1 konzerva broskví, citronová šťáva.
Krém: 200 g bílé čokolády, 500 ml smetany ke šlehání, 250 g mascarpone.
Postup:
Videjte další na následující straně
