Smrk ztepilý je běžně rozšířený strom v našich lesích a právě jeho mladé výhonky, které se objevují koncem jara, jsou cenným zdrojem léčivých látek. Poznáte je podle světlé, jasně zelené barvy a měkké struktury – teprve nedávno opustily ochrannou hnědou špičku.
Sbírejte výhonky za suchého a slunečného dne, ideálně mimo silnice a znečištěné oblasti. Po nasbírání je opláchněte vodou a nechte důkladně okapat.
Recept na domácí smrkový sirup
Sirup můžete připravit dvěma způsoby – bez vaření, nebo vařením. Obě metody jsou účinné.
1. Sirup bez vaření
Ingredience:
Videjte další na následující straně
