Jitrocel větší (Plantago major) je rostlina, kterou většina lidí zná z chodníků, luk nebo zahrad, ale málokdo si uvědomuje, jak cenné vlastnosti skrývá. V české přírodě roste téměř všude – od městských trávníků po horské louky – a po staletí byl součástí lidového léčitelství.
🌱 Co jitrocel obsahuje
Slizové látky – zklidňují podrážděnou sliznici a kůži
Třísloviny – působí stahujícím a dezinfekčním účinkem
Vitaminy A, C a K – podporují imunitu a regeneraci tkání
Minerály – draslík, vápník, hořčík
🌼 Tradiční využití v českém prostředí
Čaj z listů – používá se při kašli a nachlazení
Obklady z čerstvých listů – na drobná poranění, štípance hmyzu nebo oděrky
Sirup z jitrocele – oblíbený domácí prostředek pro podporu dýchacích cest
Přísada do salátů – mladé listy lze jíst syrové, mají jemně nahořklou chuť
🍵 Jednoduchý recept: Jitrocelový sirup
Ingredience:
Čerstvé listy jitrocele
Cukr (nebo med)
Postup:
