Dokonalá kombinace nadýchaného těsta a lahodné chuti rajčat, šunky, sýra a dalších dobrot! Pokud milujete pizzu, tyto domácí kynuté buchty si zamilujete o to více. Díky speciálnímu slanému kvásku je těsto dokonale vláčné a nadýchané. Ačkoliv příprava vyžaduje delší čas na odležení kvásku, výsledek rozhodně stojí za to. Skvělé jako pohoštění pro návštěvu, rychlá večeře nebo svačina na cesty!
Kvásek (slánek):
sůl 8 g
droždí 6–8 g
Náplň:
gouda 100 g
šunka 100 g
žampiony 100 g
černé olivy 100 g
cherry rajčata 200 g
kečup (hustý; ne protlak) 100–150 g
petrželka (čerstvá) 1 lžíce
sušená cibule 3 lžíce
Těsto:
kvásek (slánek)
rostlinný olej 4 lžíce + na potření
cukr 20 g
tymián 1/4 lžičky
hladká mouka 500 g
sušená cibule 3 lžíce
Posyp:
sýr strouhaný 80 g
petrželka 1–2 lžíce
Postup přípravy
