Muffiny nemusí být jen sladké. Stejně si pochutnáte také na slané variantě této malé pochoutky. Jestli hledáte trochu netradiční možnost k snídani, vaječné muffiny jsou rozhodně dobrá volba. Obsahují hodně proteinů, můžete do nich přidat zeleninu a zasytíte se na první polovinu dne. Navíc získáte hned ráno hodně vitamínů a živin, které potřebuje váš mozek pro správnou koncentraci v práci.
Co budete potřebovat?
Na základní muffiny nepotřebujete téměř nic. Hlavní bude, co si dáte jako svou náplň. Zkombinovat můžete prakticky cokoli, co máte zrovna doma po ruce. A záleží pouze na tom, jaké kombinace chutí a struktur máte nejraději. Dáme vám jen pár příkladů, co můžete do náplně použít, ale nakonec je to na vás. Na základ pro vaječné muffiny potřebujete:
vejce (M) – 5 ks,
smetanový sýr – 2 lžíce,
mléko – 100 ml,
sůl – podle chuti,
mletý černý pepř – podle chuti.
Na náplň:
cherry rajčata – 3 ks,
nastrouhaná mozzarella – 2 lžíce,
bazalka – 2 lístky,
vídeňská klobása – 1 ks,
nastrouhaná gouda – 2 lžíce,
jemně nasekaná cuketa – 1 ks,
malá šalotka – ½ ks,
smažená slanina – 3 plátky.
Pracovní postup
