Pokud hledáte nápad na rychlou, výživnou a slanou snídani, která je navíc vhodná i do krabičky nebo na piknik, tyto slané muffiny s vejcem vás zaručeně nadchnou. Jsou vláčné, krásně voní po sýru, zelenině a bylinkách a skvěle chutnají teplé i studené. Tento recept je nejen jednoduchý, ale hlavně velmi flexibilní – můžete si ho upravit podle chuti a zásob v lednici.
🛒 Ingredience (na cca 12 muffinů):
200 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
2 ks vejce
150 ml mléka
80 ml oleje
100 g nastrouhaného sýra (např. eidam, čedar)
100 g šunky nebo slaniny na kostičky
1 ks papriky (na kostičky)
1 hrst baby špenátu nebo nasekané petrželky
1 ks malá cibulka nebo jarní cibulka (volitelné)
1 stroužek česneku (volitelné)
👨🍳 Postup:
