koření na pizzu
strouhaný sýr Gouda a Mozzarella
Postup krok za krokem
1. Příprava kvásku
Do misky rozdrobíme droždí, přidáme trochu vlažné vody a špetku cukru. Necháme pár minut stát, dokud droždí nezačne pracovat a nevytvoří se kvásek.
2. Zpracování těsta
K hotovému kvásku přidáme mouku, sůl, olej a postupně doléváme zbytek vody. Těsto by mělo být vláčné a ne příliš tuhé. Na rozdíl od klasického kynutého těsta ho nemusíme nechávat odpočívat – hned ho můžeme rozprostřít na plech.
3. Rozprostření těsta
Plech si vyložíme pečicím papírem a lehce ho potřeme olejem. Naolejovanýma rukama těsto rovnoměrně roztáhneme po celé ploše.
4. Příprava oblohy
Na těsto natřeme trochu kečupu a posypeme kořením na pizzu. Poté přidáme plátky slaniny, salám, kousky Hermelínu, kukuřici, rajčata a bílky. Nakonec vše zasypeme sýrem Gouda a Mozzarella.
5. Pečení
