V osmdesátých a devadesátých letech měly domácí svačiny jedinečnou vůni. Bylo jedno těsto, které moje matka pekla každý týden – „měkké těsto pro maminku“ – jednoduché a zároveň neodolatelné, které se těšilo popularitě mezi dospělými i dětmi. Byl to jednoduchý recept, připravený z plnohodnotných surovin a bez zbytečných přísad, a přitom s jedinečnou chutí.
V tomto článku se podělím o recept na těsto, které poznamenalo dětství tolika lidem, s vůní a měkkostí dezertu, který nikdy nevychází z módy.
Suroviny na tradiční, měkké těsto
Toto potřebujete, abyste ho připravili tak, jak se dělalo tehdy:
3 vejce
180 g cukru
200 g pšeničné mouky
80 ml rostlinného oleje (nebo 100 g měkkého másla)
100 ml mléka
1 balíček prášku do pečiva
Strouhaná kůra z 1 citronu (nebo vanilka, podle chuti)
Cukr moučka na dekoraci
✅ Jednoduché, ale vyvážené ingredience na měkké, aromatické a nadýchané těsto.
Postup přípravy
