Každá domácnost by ve svém repertoáru měla mít nějaký ten úžasný čokoládový dort, i kdyby to mělo být jen proto, abyste netrpěli čokoládovými abstinenčními příznaky nebo samozřejmě kvůli těm slavnostním příležitostem, kdy prostě potřebujete čerstvě upečený domácí dort!
Piškot
máslo 250 g + na vymazání
tmavá čokoláda ( (70%)) 150 g
olivový olej 2 lžíce
cukr krupice 300 g
vejce 6 ks
mouka (samokypřicí) 150 g
kakao (kvalitní) 4 lžíce
Náplň z čokoládové rýže
hořká čokoláda ((70%)) 300 g + další k podávání
máslo 75 g
med 1 lžíce
smetana ke šlehání ((40%)) 100 ml
Poleva
bílek 2 ks
med 3 lžíce
cukr krupice 200 g
ztužovač šlehačky 1 zarovnaná lžička
vanilkový extrakt 1/2 lžičky
růžová voda 1/2 lžičky
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
