Kolikrát už jsme i z úst renomovaných kuchařů slyšeli názor, že smažený sýr alias „smažák“ je jediným výdobytkem socialistické kuchyně pro nejedlíky masa. Pokud ho připravíte správně a z kvalitních surovin, není to sice žádná dietka, ale určitě si na něm pochutnáte. Obdobná jídla navíc najdete i v mnoha dalších světových kuchyních, takže socialismus do toho netahejme, a prostě si ten náš smažák užívejme.
Suroviny
ementál (sýr typu ementál nebo gouda) 400 g
rozšlehané vajíčko 1 ks
špetka soli
hladká mouka
Strouhanka
přepuštěné máslo 50–60 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
