Muffiny patří k americké snídani – zejména ty s velkými „kanadskými“ borůvkami. Jsou asi nejoblíbenějším malým dezertem, rychle se je naučí péct i děti a stejně rychle se rozšířily i do světa. Navíc mají snad tisíce možných variací včetně slaných. Tyhle jsou lehké, jarní, svěží.
Suroviny
hladká mouka 225 g
jedlá soda 1/4 lžičky
cukr krupice 100 g
citronová kůra z 1 chemicky neošetřeného citronu
mák 3 lžíce
máslo 75 g
bílý jogurt 180 g
plnotučné mléko 40 ml
vejce 1 ks
Poleva
moučkový cukr 150 g
citronová šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
