Ingredience:
Bílky: Použijte čerstvé bílky, ideálně pokojové teploty. Na každý bílek počítejte s 65 g cukru krupice.
Cukr krupice: Množství cukru závisí na počtu bílků. Můžete použít i cukr krystal, ale s krupicí je výsledek jemnější.
Citronová šťáva: Stačí pár kapek, citronová šťáva pomáhá stabilizovat sníh a dodá pusinkám lehkou kyselkavou chuť.
Volitelné: Potravinářské barvivo (gelové nebo práškové), aroma (vanilkové, mandlové apod.)
Pomůcky:
Hrnec a mísa na vodní lázeň
Elektrický šlehač
Plech vyložený pečícím papírem
Cukrářský sáček s ozdobnou špičkou (nemusí být)
Postup:
Videjte další na následující straně
