Tento jemný dezert známý jako „Schneenockerl in Vanillesauce“ pochází z rakouské kuchyně, ale v českém prostředí má své místo už po generace. Sněhové noky – nadýchané bílkové obláčky – se podávají v lahodné vanilkové omáčce, která připomíná chuť dětství. Je to ideální sladká tečka po nedělním obědě nebo slavnostní pochoutka pro návštěvu.
🥚 Suroviny na sněhové noky (cca 4 porce):
3 bílky
1 špetka soli
2 lžíce cukru krupice
1 lžička vanilkového cukru
🥄 Suroviny na vanilkovou omáčku:
500 ml mléka
2 žloutky
2 lžíce cukru
1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
1 lžíce škrobu (např. kukuřičného nebo bramborového)
👨🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
