Co budeme potřebovat:
Na arašídový karamel:
150 g cukr
60 g máslo
120 ml horká smetana ke šlehání (33 %)
100 g arašídy (pražené, nesolené)
špetka sůl
Na kakaový korpus:
4 vejce
špetka sůl
120 g cukr
90 g hladká mouka
30 g kakaový prášek (neslazený)
1 lžička prášek do pečiva
30 g rostlinný olej (slunečnicový nebo řepkový)
Na krém:
300 g smetanový sýr (např. Philadelphia)
200 ml smetana ke šlehání (33 %)
1 lžička vanilkový cukr
30 g moučkový cukr
Na čokoládovou polevu:
Videjte další na následující straně
