50 g čokoláda (hořká nebo mléčná podle chuti)
50 ml smetana ke šlehání (33 %)
Na zdobení:
nadrobno nasekané arašídy
Jak budeme postupovat:
1. Arašídový karamel
Na pánvi zahřejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí a nezíská zlatavou barvu, poté vložte máslo a pokračujte v míchání, dokud se nerozpustí.
Dále přilijte horkou smetanu a za stálého míchání vařte, dokud se směs nespojí.
Po uvaření odstavte z ohně, přidejte nasekané arašídy a špetku soli, a vše důkladně promíchejte.
Hotový arašídový karamel nechejte vychladnout a přendejte do cukrářského sáčku.
2. Kakaový korpus
Videjte další na následující straně
