Gambas al Ajillo jsou ikonickým španělským pokrmem, který si zamilujete díky intenzivní chuti česneku, olivového oleje a jemné pikantnosti z chilli papriček. Tento recept je ideální jako tapas, ale také jako lehká večeře podávaná s křupavým chlebem, který nasákne aromatický olej. Krevety jsou šťavnaté, voňavé a plné středomořských chutí!
Doba přípravy: 15 minut
Porce: 2 osoby (tapas) nebo 1 hlavní jídlo
Obtížnost: Jednoduché
Ingredience
250 g syrových krevet, oloupaných a očištěných (se stařičkou pro extra chuť)
4 stroužky česneku, nasekané najemno
️ 1 malá červená chilli paprička, nakrájená (nebo ½ lžičky chilli vloček)
1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
5 lžic extra panenského olivového oleje
Šťáva z ½ citronu
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Čerstvá bageta, na namáčení do omáčky
Postup přípravy
