Čerstvé listy mají jemně kyselou chuť, skvěle se hodí do zeleninových směsí s rajčaty, okurkou nebo balkánským sýrem.
🔸 Jako náhrada špenátu:
Šruchu lze krátce podusit na másle s česnekem – výborná příloha k bramborám nebo jako základ do slaných koláčů.
🔸 Do pomazánek:
Rozmixujte s tvarohem, česnekem a trochou citronové šťávy – vznikne svěží pomazánka plná živin.
🔸 Nakládaná:
Listy lze naložit podobně jako okurky – s koprem, česnekem a octem. Vydrží v lednici několik týdnů.
🌱 Tipy pro sběr a pěstování:
Videjte další na následující straně
