Hledáte rychlou, zdravou a chutnou svačinku pro děti i dospělé? Vyzkoušejte slané zeleninové muffiny, které spojují vláčnost cukety, šťavnatost rajčat a chuť sýra. Skvělé nejen na snídani, ale i do školní krabičky nebo na piknik do parku.
🧺 Co budete potřebovat:
1 střední cuketa (cca 200–250 g)
2 větší rajčata
3 vejce
300 g sýra (např. balkánský sýr, cottage nebo tvaroh)
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
sůl a pepř podle chuti
bylinky – sušený tymián, oregano nebo čerstvá bazalka (volitelné)
olej nebo máslo na vymazání formiček
👩🍳 Postup krok za krokem:
1. Připravte zeleninu
Cuketu důkladně omyjte a nastrouhejte najemno. Poté ji dejte do síta nebo utěrky a pořádně vymačkejte – čím méně vody, tím lépe bude muffiny držet pohromadě.
Rajčata nakrájejte na malé kostičky a nechte chvíli odstát, aby pustila šťávu. Pokud chcete, můžete je i oloupat.
