Solbullar jsou tradiční švédské bochánky, které svým vzhledem připomínají slunce a také se po něm jmenují. Jsou naplněné hebkým vanilkovým krémem a obalené v cukrovém kabátku.
Těsto
plnotučné mléko 360 ml
droždí 40 g
cukr krupice 95 g
máslo (změklé) 110 g
vejce 1 ks
mletý kardamom 10 g
sůl 1/2 lžičky
hladká mouka 700 g
Vanilkový krém
vanilkový lusk 1/2 ks
plnotučné mléko 250 ml
žloutek 2–3 ks (celkem 50 g žloutků)
cukr krupice 40 g
kukuřičný škrob 20 g
máslo (změklé) 30 g
Dokončení
máslo (rozpuštěné) 50 g
cukr krupice 150 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
