Bublanina patří mezi nejtradičnější české moučníky. Nadýchané těsto, šťavnaté ovoce a jemná vůně vanilky nebo skořice – to je kombinace, která nikdy nezklame. Zatímco v létě se nejčastěji připravuje s třešněmi či višněmi, na podzim přichází její čas pro švestky. Ty dodají moučníku příjemnou sladkokyselou chuť a krásnou barvu.
Ingredience (na plech cca 30 × 40 cm)
4 vejce
200 g cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
200 ml mléka
100 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový)
250 g polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
špetka soli
cca 500 g švestek
moučkový cukr na posypání
Postup krok za krokem
1. Připravte ovoce
Videjte další na následující straně
