Máte rádi, když v zimě sáhnete do spíže a otevřete skleničku domácí marmelády, která provoní celý byt? Pak určitě vyzkoušejte švestkový džem. Jeho plná, sladkokyselá chuť a kořenité aroma z něj dělají nejen skvělou pomazánku na chleba, ale i perfektní náplň do buchet, koláčů či palačinek.
🛒 Co budete potřebovat:
1 kg zralých švestek
200 g cukru krupice
100 ml vody
👩🍳 Postup přípravy:
Příprava ovoce
Švestky důkladně omyjte, rozpulte a vyjměte pecky.
Svaření sirupu
V hrnci zahřejte vodu s cukrem a krátce povařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vznikne jemný sirup.
Spojení se švestkami
Videjte další na následující straně
