Drobenka:
Mouku, cukr a máslo dobře promněte prsty, dokud nezískáte hrubou drobenku. Odložte stranou.
Těsto:
Do mísy nasypte mouku a přidejte špetku soli. Droždí rozdrobte do malé misky, přidejte lžíci cukru a nechte rozpustit.
Rozpuštěné droždí přidejte k mouce, přisypte zbytek cukru.
Tekuté ingredience:
V kastrůlku rozpusťte máslo, přilijte mléko a nechte lehce vychladnout. Přidejte vejce a vše vlijte do mísy s moukou.
Vypracujte hladké, měkké těsto, které se nelepí. Přikryjte utěrkou a nechte kynout asi 45 minut na teplém místě.
Příprava švestek:
Švestky omyjte, osušte, rozpulte a vypeckujte.
Sestavení koláče:
Videjte další na následující straně
