Chcete si v zimě vychutnat rajčata jako právě utržená ze záhonu? Tento domácí recept na nakládaná rajčata bez chemie a konzervantů uchová vůni léta ve sklenicích. Stačí pár jednoduchých kroků a správné poměry – funguje vždycky!
Ingredience
Pro 3 litrové sklenice (1 l každá)
2,3 kg pevných rajčat
6–7 stroužků česneku (2 stroužky na sklenici)
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
400–450 g cibule
několik zrnek černého pepře
vařící voda (na předvaření a zálivku)
Na každou sklenici:
2 čajové lžičky soli (18 g)
2,5 polévkové lžíce krystalového cukru
1 polévková lžíce jemného rostlinného oleje
25 ml 9% octa
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
