Tohle není šlehačka… Je to babiččin sníh z bílků, co voní po vanilce a dětství! 🥚✨Zapomeňte na kupované náhražky. Tohle je nadýchaný, lesklý a pevný sníh, který dělá dorty krásnějšími, pusinky křehčími a vzpomínky sladšími. A víš co? Je jednodušší, než si myslíš.

👵 Recept, jak ho dělala babička:

📝 Ingredience:
4 bílky
200 g cukru
Špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu (volitelné, ale krásně provoní)
🔥 Krok za krokem – tak, jak se to dělalo dřív:
1. Připrav si vodní lázeň (bain-marie):
Do hrnce nalij trochu vody a přiveď ji k varu. Na něj posaď žáruvzdornou mísu (nesmí se dotýkat vody).

2. Spoj bílky, cukr a špetku soli:
Do misky dej bílky, přisyp cukr a sůl. Jen lehce prošlehej, aby se bílek rozbil.

3. Zahřej a rozpusť cukr: