Kromě toho obsahuje nasycené mastné kyseliny a vlákninu, které přispívají k jejímu zdraví prospěšnému účinku.
Zdravotní přínosy pulisky
Puliska má řadu zdravotních výhod, které ji činí cennou součástí zdravé stravy:
Chrání zdraví žaludku a jater
Kukuřičná zrna obsažená v pulisce obsahují kyseliny aracovou a palmitovou, které jsou důležité pro zdravou funkci žaludku a detoxikaci organismu. Pomáhají neutralizovat až 57 druhů toxinů, čímž podporují činnost jater a snižují riziko jaterních onemocnění. Puliska má také uklidňující účinek na žaludek a pomáhá snižovat kyselost.
Prodlužuje životnost
Podle výzkumů může každodenní konzumace pulisky snížit nervové poruchy způsobené poruchami štítné žlázy až o 60 %. Pomáhá regulovat hladinu krevního cukru a cholesterolu, což je důležité pro diabetiky. Puliska také snižuje riziko aterosklerózy a infarktu.
Buduje svaly
Kyseliny v kukuřici hrají důležitou roli při posilování svalových vláken. Tento benefit potvrzují i sportovní výkony ekvádorských dětí, které pravidelně konzumují pulisku.
Pomáhá při menstruačních potížích a dalších zdravotních problémech
Puliska může zmírnit menstruační potíže a je doporučována při ledvinových kamenech a hepatitidě. Výzkum naznačuje, že zvyšuje ovariální aktivitu u žen nad 65 let o 9 %.
Recept na sýr puliska
Pokud chcete vyzkoušet pulisku, zde je jednoduchý recept na sýr puliska:
Ingredience:
