Ach, ten turecký preclík, simit! Skutečné pouliční jídlo v Turecku, které místní milují. Jak jste popsala, je měkký jako vločky, ale vnější vrstva sezamových semínek je křupavá a obě tyto vlastnosti dohromady poskytují nezapomenutelný zážitek. Není divu, že je vyroben s láskou, protože jeho chuť a textura si získaly srdce lidí.
Simit, historie tureckého preclíku
Simit je pekařský výrobek, který sahá tisíce let do minulosti. Během Osmanské říše byl již součástí každodenního života a byl považován za důležitou potravinu. Mnozí věří, že simit se zrodil v hlavním městě Osmanské říše, Istanbulu, kde se v pekárnách vyráběl již v 16. století.
Jak připravit dokonalý simit?
Videjte další na následující straně
