Připravte se na lahodnou cestu do světa citronového merengue cheesecaku. Tento kyselý, ale sladký dezert kombinuje krémovou bohatost cheesecaku s osvěžující citronovou vůní. Pojďme na to s ingrediencemi, které budete potřebovat k vytvoření tohoto kulinářského mistrovského díla:
Ingredience na korpus
Table
Ingredience Množství
Drobenka z grahamových sušenek 2 šálky
Krystalový cukr 1/3 šálku
Nesolené máslo, rozpuštěné 1/2 šálku
Ingredience na náplň do cheesecaku
Table
Ingredience Množství
Smetanový sýr, pokojová teplota 680 g (24 unce)
Krystalový cukr 1 šálek
Velká vejce, pokojová teplota 3
Čerstvá citronová šťáva 1/4 šálku
Citrónová kůra 2 čajové lžičky
Kysaná smetana, pokojová teplota 1/2 šálku
Ingredience na citronový curd
Table
Ingredience Množství
Velká vejce 3
Krystalový cukr 3/4 šálku
Čerstvá citronová šťáva 1/2 šálku
Nesolené máslo, pokojová teplota 6 polévkových lžic
Citrónová kůra 1 polévková lžíce
Ingredience na merengue
Table
Ingredience Množství
Velká vejce, pokojová teplota 4
Krystaly ztuhnutí (kyselina vinná) 1/4 čajové lžičky
Krystalový cukr 1/2 šálku
Postup:
