Tvarohový dort „Slzy anděla“ – famózní kombinace krémového tvarohu a nadýchané bílkové pěny recept

Tento tvarohový dort „Slzy anděla“ vás okouzlí jemným těstem, bohatou tvarohovou vrstvou a nebeskou bílkovou pokrývkou. Výsledkem je dort, který se doslova rozplývá na jazyku.

Ingredience
Těsto:
1 šálek (250 ml) polohrubé mouky
1 vejce
80 g změklého másla
2 lžíce moučkového cukru
½ lžičky jedlé sody

Tvarohová vrstva:
500 g jemného tvarohu
2 lžíce moučkového cukru
3 žloutky
100 g zakysané smetany
1 balíček vanilkového cukru

Bílková pěna:
3 bílky
3 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy