20 g čerstvého kopru, nasekaného
🥄 Postup přípravy krok za krokem:
Příprava cukety:
Umyjte je a pokud jsou starší, oloupejte slupku. Nakrájejte je na podobně velké kusy – hranolky nebo drobné kostičky.
Obalení v mouce a škrobu:
V míse promíchejte cukety s moukou a škrobem. Neosolujte je hned, aby neuvolnily vodu a nezměnily konzistenci.
Ponoření do vajec:
Přidejte vejce a ručně promíchejte. Každý kousek musí být důkladně obalit – vznikne tak křupavý “kabátek”.
Kořenění:
Teprve nyní přidejte sůl a pepř. Lehounce promíchejte.
Smažení:
Videjte další na následující straně
