Zapomeňte na drahé obchody a pořiďte si vlastní nadýchanou, vláčnou mozzarellu z kvalitního mléka. Stačí dvě–tři přísady a jednoduchý postup.
Ingredience (2–4 porce)
2 l čerstvého nepasterizovaného plnotučného mléka (například z mlékomatu nebo od farmáře)
1 lžička kyseliny citronové (rozpuštěná v malém množství vody)
½ lžičky syřidla (tekuté nebo rozpuštěné tabletky)
Volitelně: špetka soli pro dochucení a 250 ml vody + 250 ml vychladlé syrovátky s lžící soli na skladování
(ČeskoZdravě.cz, SvětŽeny.cz)
🥄 Postup krok za krokem
Videjte další na následující straně
