Přínos sumaku Oblast využití Forma použití
Antioxidanty Ochrana buněk, imunita Čaj, koření v jídle
Protizánětlivý efekt Bolesti svalů a kloubů Tinktura, nálev
Podpora trávení Po jídle, při nadýmání Dochucovadlo, kapsle
(Reklamní blok – místo pro reklamu na doplňky stravy nebo sušený sumak)
Jak používat sumak v kuchyni
Sumak je univerzální a snadno použitelný. Díky své citronové chuti může nahradit ocet nebo citron v různých receptech:
Do salátů – například ve známém libanonském salátu tabbouleh
Na maso a ryby – ideální jako suché koření před grilováním
Na pečivo – posypte pita chléb pro originální chuť
Do marinád – zvýrazní chuť a pomůže křehčení masa
Na hummus a pomazánky – dodá barvu i osvěžující kyselost
(Reklamní blok – prostor pro kuchyňské produkty nebo receptář)
Sumak jako přírodní lék
