By
Každý, kdo někdy ochutnal tuto voňavou, jemně pikantní a naprosto návykovou nakládanou papriku, ví, že jedna sklenice rozhodně nestačí. Minulou zimu jsem si říkala: „Proč jsem jich neudělala víc?“ – a letos chybu neopakuji!
Tato paprika po korejsku je skvělá jako příloha, předkrm, nebo klidně jako rychlý salát ke grilovanému masu. A hlavně – vypadá krásně a chutná božsky, takže se rozhodně neztratí ani na slavnostním stole.
🫑 Co budete potřebovat:
1,5 kg masitých, červených nebo žlutých paprik
4 stroužky česneku
1 svazek čerstvé zeleniny (petržel, kopr, trochu koriandru – volitelné)
2 lžíce koření na korejskou mrkev
4 lžíce cukru
1 lžíce soli
100 ml jablečného nebo klasického octa
100 ml slunečnicového oleje
½ lžičky mletého nebo čerstvého chilli (podle chuti)
🔪 Postup krok za krokem:
1. Příprava paprik
