Jeho historie prý sahá až do starověkého Říma, ale nejoblíbenější je aktuálně ve Španělsku. Už jste někdy ochutnali flan? Je velmi podobný pudinku, takže pokud jde o váš oblíbený dezert, určitě byste ho měli vyzkoušet. S karamelovým přelivem a ve tvaru srdce jde o perfektní jedlý dárek na Valentýna.
Karamel:
krupicový cukr 110 g
voda 50 ml
Flan:
smetana ke šlehání (31%) 500 ml
krupicový cukr 100 g
vejce 3 ks
žloutek 3 ks
kůra z pomeranče (chemicky neošetřeného) 1/2 plodu
vanilkový lusk 1/2 ks
Omáčka:
pomeranč (krvavý) 3 ks
krupicový cukr 30 g
Postup přípravy:
Videjte další na následující straně
