Chci zdůraznit, že tvrzení „16 potravin č. 1, které zlepšují vaše slabé kosti“ je značně přehnané a potenciálně zavádějící. Jídlo může podporovat a posilovat zdraví kostí, ale nemůže „zlepšit“ ani „vyléčit“ osteoporózu, protože se jedná o komplexní onemocnění, které vyžaduje lékařskou léčbu.
Jídlo může poskytnout důležité živiny nezbytné pro vývoj a udržování kostí.
Důležité živiny pro zdraví kostí a zdroje potravy:
Kosti potřebují kombinaci různých vitamínů a minerálů, aby zůstaly silné. Nejdůležitější jsou vápník a vitamín D.
Potraviny bohaté na vápník (stavební kameny kostí):
Mléčné výrobky:
Mléko: Nízkotučné mléko (2-3 sklenice/den)
Jogurt: Přírodní jogurt (1-2 šálky/den)
Sýr: Tvrdé sýry jako parmazán, ementál (s mírou, cca 30-50 g/den)
Rostlinné zdroje:
