Včera jsem měla dlouhý den… Ráno jsem natrhala dvě švestky, tu větší jsem vypeckovala, namlela a dala do kotle, který pojme 9(!) kusů.

To je neuvěřitelné množství práce! Sběr švestek, příprava ovoce a vaření povidla je skutečný boj, který vyžaduje vytrvalost a energii. A 9 kotlů povidla je skutečně hrdinský výkon.

Babiččino tajemství: Recept na tradiční švestkové povidlo
Výroba domácího švestkového povidla je stará tradice, která je o trpělivosti a lásce. Povidlo vařené v kotli má charakteristickou, karamelizovanou chuť, které nelze dosáhnout žádnou jinou metodou.

Tajné ingredience
Zralé švestky: Pro dokonalé povidlo potřebujete zralé, ale stále tvrdé švestky, které nejsou příliš sladké.

Cukr:

Videjte další na následující straně

Napsat komentář