Ingredience (pro 4 až 6 osob)
400 g suchých bílých fazolí (nebo 2 plechovky uvařených bílých fazolí)
2 mrkve
1 cibule
2 stroužky česneku
1 pór
1 stonek celeru
1 plechovka loupaných rajčat (400 g)
1 lžíce rajčatového protlaku
750 ml zeleninového vývaru
1 kytice (tymián, bobkový list, petržel)
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžíce uzené papriky (volitelně, pro hlubší chuť)
1 špetka piment d’Espelette (nebo jiného sladkého chilli)
3 lžíce olivového oleje
Sůl, pepř
Volitelné pro intenzivnější chuť:
200 g na plátky nakrájených hub
2 brambory nakrájené na kostky
1 cuketa nakrájená na kolečka
Strouhanka na zapečení
Příprava
Videjte další na následující straně
