Velikonoční mazanec je symbolem jara, nového života a rodinné pohody. Tento tradiční český bochánek se peče už po staletí a nesmí chybět na žádné velikonoční tabuli. Díky kombinaci rozinek, citronové kůry a mandlí má nezaměnitelnou chuť a vůni, kterou si zamilují malí i velcí. Ať už ho podáváte s máslem ke snídani nebo jako sladkou tečku po obědě, jeden kousek rozhodně stačit nebude.
Ingredience
500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
100 g cukru krupice
80 g másla
2 vejce (1 do těsta, 1 na potření)
1 kostka droždí (42 g)
100 g rozinek
50 g sekaných mandlí
kůra z 1 citronu
špetka soli
1 lžička vanilkového cukru
trochu rumu na rozinky
hladká mouka na podsypání
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
