Velikonoční mazanec je neodmyslitelnou součástí velikonočního pečení. Tento nadýchaný, jemně sladký kynutý koláč je plný vůně vanilky, citronové kůry a rozinek, a díky mandlovým lupínkům na povrchu získává neodolatelnou krustu.
Co budeme potřebovat:
Suché suroviny:
500 g hladké mouky
500 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
½ lžičky soli
Tekuté suroviny:
400 ml vlažného mléka
100 ml oleje
100 g rozpuštěného másla
4 žloutky
Ostatní:
42 g čerstvého droždí (1 kostka)
Strouhaná citronová kůra
Hrst rozinek (množství dle chuti)
1 rozšlehané vejce na potření
Mandlové lupínky na ozdobu
Jak budeme postupovat:
Videjte další na následující straně
