Velikonoční salát s pučálkou a se ztraceným vejcem – staročeský naklíčený hrách v moderním pojetí

Pučálka je tradiční staročeská pochoutka z naklíčeného hrachu. Pro přípravu vždy používejte celý hrách, loupaný či půlený by nevyklíčil. Jídlo nabité vitamíny si vychutnejte třeba jako součást velikonočního menu.

Suroviny
hrách (celý) 300 g
máslo 60 g
sůl
pepř (čerstvě namletý)
majoránka 1 lžíce
česnek (nasekaný) 3 stroužky
ocet 2 lžíce
vejce 8 ks
meduňka 4 snítky

Postup přípravy

Videjte další na následující straně

Napsat komentář