Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Obtížnost: Snadná
Porce pro: 6 osob
obraz
přísad
Pro maso
mleté maso
750 gr Strouhanka
40 gr Parmigiano
20 gr Petržel
5 gr Muškátový oříšek
1/2 lžičky Prodej
qb dítě
qb Na nádivku
Vejce
5 Pečená šunka
8 plátků
Sýr
6 plátků
Velikonoční sekaná je výborný druhý chod k přípravě na velikonoční oběd , ale i na Velikonoční pondělí , který se druhý den konzumuje za studena. Jedná se o pečenou sekanou , tentokrát však plněnou vejci , skutečnými protagonisty Velikonoc, symbolem znovuzrození. Vejce uvařená natvrdo , ingredience stejně chutná a jednoduchá, se proslavila ve velikonočních přípravách, od casatiella přes tortano až po koláč Pasqualina . V tomto pokrmu tvoří náplň do sekané: jsou umístěny vcelkusto ze země, která se pak obalí kolem vajec. Kromě toho, že je velmi chutný, je i velmi scénografickým pokrmem. Necháme vás s kroky našeho receptu.
Zkuste také:
