Tento voňavý jablečný věnec vychází z tradičních anglických Hot Cross Buns, které se pečou zejména na Velikonoce. Měkké kynuté těsto provoněné skořicí, sladké rozinky, kandovaná kůra a kousky jablek mu dodávají jedinečnou chuť. Kříž na povrchu odkazuje na původní symboliku tohoto sladkého pečiva a lesklá vrstva meruňkového džemu jen podtrhuje, jak lákavá pochoutka to je. Ideální ke kávě, čaji nebo jako sváteční pochoutka pro celou rodinu!
Suroviny
hladká mouka (prosátá) 250 g + na pomoučení
krupicový cukr 35 g
sušené droždí 4 g
mletá skořice 1/2 lžičky
sůl 1/2 lžičky
máslo (změklé) 25 g
vejce (prošlehané) 1 ks
plnotučné mléko (vlažné) 150 ml
jablka (na kostičky) 1/2 ks
sušené rozinky 35 g
pomerančová kůra (kandovaná) 25 g
Na dokončení:
hladká mouka
meruňkový džem
Postup přípravy:
