Zde je starý a osvědčený recept na tradiční karamelové větrníky, který vychází z babičkovských postupů a cukrářských klasik. Kombinuji nejlepší prvky z nalezených zdrojů, včetně tipů na dokonalou konzistenci těsta, náplní a polevy .
Tradiční větrníky – recept
Doba přípravy: 60–90 minut | Počet kusů: 15–20
Suroviny
Odpalované těsto:
50 g másla
200 ml vody
Špetka soli
150–200 g hladké mouky (dle potřeby)
4 vejce (postupně přidávaná)
Špetka prášku do pečiva (volitelně) .
Karamelový krém:
Videjte další na následující straně
