Obsah článku
Vitamín B12: Nezbytný pro nervy, krev i imunitu
Jak poznat nedostatek vitamínu B12? Nepodceňujte první příznaky
B12 chrání před vážnými nemocemi – včetně rakoviny
Kdo je nejvíce ohrožen nedostatkem vitamínu B12?
Vstřebávání B12 je totiž komplikovaný proces, který vyžaduje nejen správné trávení, ale i aktivní působení slin, žaludečních kyselin a pankreatických enzymů
Nejlepší zdroje vitamínu B12 ve stravě
Závěr: B12 si zaslouží vaši pozornost
Mnoho lidí vůbec netuší, že jim chybí vitamín B12. Přitom jeho nedostatek může způsobit závažné neurologické potíže, poruchy nálady i chronickou únavu. Tento klíčový vitamín má přitom schopnost chránit mozek a nervy, podporovat krvetvorbu a možná vás dokonce ochránit před vážnými nemocemi, jako je rakovina, Parkinsonova nebo Alzheimerova choroba.
Vitamín B12: Nezbytný pro nervy, krev i imunitu
Vitamín B12 (kobalamin) je jedním z nejdůležitějších vitamínů skupiny B. V lidském těle hraje zásadní roli v:
metabolismu bílkovin, tuků a cukrů,
tvorbě červených krvinek,
syntéze DNA,
ochraně nervového systému – zajišťuje tvorbu myelinového obalu, který chrání nervová vlákna.
Bez tohoto obalu jsou nervy zranitelné a mohou vést k neurologickým příznakům.
Jak poznat nedostatek vitamínu B12? Nepodceňujte první příznaky
Hypokobalaminémie – tedy nedostatek vitamínu B12 – se neprojeví okamžitě. Často trvá měsíce až roky, než se objeví příznaky. Ty však bývají velmi specifické:
mravenčení a brnění v rukou či nohou,
ztráta rovnováhy, potíže s chůzí,
zmatenost, poruchy koncentrace a paměti,
výkyvy nálady až deprese,
chronická únava a slabost.
V pokročilejších případech může dojít k nevratnému poškození nervového systému.
B12 chrání před vážnými nemocemi – včetně rakoviny
Moderní výzkumy naznačují, že dostatečná hladina vitamínu B12 má ochranný účinek proti několika civilizačním onemocněním:
Alzheimerova a Parkinsonova choroba,
deprese a úzkostné poruchy,
rakovina trávicího traktu – zejména tlustého střeva, žlučníku, slinivky a konečníku,
rakovina prsu a dělohy – podle některých studií může kobalamin snížit riziko i zde.
Kdo je nejvíce ohrožen nedostatkem vitamínu B12?
Často se mluví o veganech, kteří konzumují výhradně rostlinnou stravu. Skutečnost je ale složitější – nedostatkem B12 mohou trpět i:
