Kakaové těsto:
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte formu na pečení vyložením pečícím papírem.
Ušlehejte vajíčka s cukrem do nadýchané hmoty, což by mělo trvat asi 5-7 minut.
V jiné misce smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva, a poté jemně spojte s ušlehanými vejci.
Nalijte těsto do formy a pečte po dobu 25 minut, dokud nebude suché na dotek. Po upečení nechte těsto vychladnout a rozdělte ho na tři stejné vrstvy.
Krémová náplň:
Želatinu zalijte horkou vodou a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Nechte vychladnout.
Ve velké míse ušlehejte smetanu s práškovým cukrem, dokud nebude tuhá.
Přidejte mascarpone a jemně promíchejte.
Nalijte vychladlou želatinu a stále míchejte, dokud nebude náplň homogenní a hladká.
Čokoládová poleva:
Videjte další na následující straně
