Toto jídlo je jako teplé objetí v podzimním lese. Zapečené brambory s houbami a smetanou jsou dokonalým pokrmem pro milovníky tradiční české kuchyně, kteří hledají bezmasou variantu plnou syté a hluboké chuti. Spojení brambor, lesních hub, smetany a rozmarýnu vytvoří lahodné sousto, které potěší rodinu i hosty.
Ingredience
1 kg menších brambor (ideálně typu A)
300 g čerstvých hub (žampiony, hlíva nebo lesní směs)
1 cibule
2 stroužky česneku
250 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
100 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo parmazán)
2 lžíce másla
2 větvičky čerstvého rozmarýnu nebo 1 lžička sušeného
sůl a pepř podle chuti
volitelně: 1 lžička dijonské hořčice nebo špetka muškátového oříšku
Postup
Videjte další na následující straně
