Tento recept je skvělou volbou pro sytý a chutný oběd nebo večeři. Kombinace brambor, kuřecího masa a smetanové omáčky je klasika, kterou má rád snad každý. Příprava je relativně jednoduchá a výsledek stojí za to!
Co budeme potřebovat:
700 g brambor (varný typ A nebo B, např. odrůda varný typ A – Košťálová rohlíčky, varný typ B – Princess)
Olej – na smažení (slunečnicový, řepkový)
1 velká cibule
2-3 stroužky česneku (podle chuti)
700 g kuřecí prsa (bez kosti a kůže)
Sůl, čerstvě mletý černý pepř, mletá červená paprika (sladká nebo pálivá – podle chuti)
1-2 rajčata (středně velká, zralá)
Čerstvá nasekaná petrželka (podle chuti, můžete použít i pažitku nebo oregano)
Volitelné:
100 g mraženého hrášku
100 g kukuřice (konzervovaná nebo mražená)
Žampiony (cca 200 g, nakrájené na plátky)
Směs (smetanová omáčka):
200 ml smetany ke šlehání (30-33% tuku)
1-2 vejce (podle velikosti)
70 g smetanového sýra (Philadelphia, Lučina, Buko)
Muškátový oříšek (špetka, čerstvě nastrouhaný)
Sůl, bílý pepř (podle chuti)
Na posypání:
