Lilek (baklažán) je zelenina, která si v české kuchyni teprve hledá své místo. Ale jakmile ho jednou připravíte tímto způsobem – zapečený s rajčaty, česnekem a sýrem – pochopíte, proč je tak oblíbený v jižních zemích. Jemná textura, plná chuť a jednoduchá příprava dělají z tohoto receptu ideální volbu pro oběd i lehkou večeři.
🧾 Suroviny (na 2–3 porce)
1 větší lilek
2–3 zralá rajčata
2 stroužky česneku
100 g tvrdého sýra (eidam, gouda, nebo balkánský sýr)
Olivový olej
Sůl, pepř, sušené oregano nebo bazalka
Volitelně: čerstvá petrželka, chilli vločky, kapka citronové šťávy
👩🍳 Postup
Videjte další na následující straně
