Kedlubna patří mezi druhy zeleniny, které obvykle tepelně neupravujeme. Je prostě výborná za syrova, křehká, šťavnatá, a proto se hodí do salátů nebo je ideální nakrájená na hranolky k nabírání různých pomazánek nebo třeba hummusu. Z přerostlých kousků se pak dělá kedlubnové zelí, ale tím repertoár většiny z nás končí. Kedlubna však umí překvapit, dejte jí šanci v nové podobě. Upečte ji naplněnou masovou směsí. Promění se v opravdovou lahůdku a stane se hlavní hvězdou na talíři.
Suroviny
kedlubna 4 ks
sůl
máslo 2 lžíce
jarní cibulka 2 ks
kari koření 1 lžička
smetana ke šlehání 1 lžíce
mleté vepřové maso 200 g
vejce 1 ks
gouda 50 g
pepř (čerstvě namletý)
bílé víno (na podlití)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
