Zde je recept na domácí majonézu z vařených vajec – ideální pro ty, kteří se chtějí vyhnout syrovým vejcím. Tato verze je lehčí a bezpečnější, přičemž si zachovává krémovou texturu a bohatou chuť.

Ingredience:

3 vařená vejce
3 lžíce bílého jogurtu (nebo zakysané smetany či řeckého jogurtu)
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce vinného octa nebo citronové šťávy
Sůl a pepř podle chuti
(Volitelné) 1 lžička olivového oleje pro hladší konzistenci
Postup: