Zeleninové karbanátky jsou skvělým způsobem, jak do jídelníčku nenápadně zařadit více zeleniny. V této verzi je doplňuje jemná mozzarella, která jim dodá krémovou strukturu a lahodnou chuť. Recept je jednoduchý, cenově dostupný a hodí se jak k obědu, tak k večeři.
🥕 Ingredience
2 střední mrkve
1 střední cuketa
1 červená paprika
1 menší cibule
150 g mozzarelly (nejlépe v bloku, ne v nálevu)
2 vejce
4–5 lžic strouhanky (plus na obalení)
2 lžíce hladké mouky
sůl, pepř
sušené bylinky podle chuti (např. oregano, bazalka)
olej na smažení
🥣 Postup přípravy
Videjte další na následující straně
